Tras la publicación del Real Decreto 306/2020 entraron en vigor, de forma inmediata, las disposiciones relativas a la gestión de estiércoles en la explotación que establece el artículo 9 de la norma. Según dicho artículo, los titulares de las explotaciones de porcino deberán gestionar los estiércoles de sus explotaciones mediante la utilización de cualquiera de los dos procedimientos que recoge el articulado.
Al respecto, y en relación con la valorización agronómica, las explotaciones deberán ajustar la cantidad de estiércoles a aplicar en la superficie agrícola a lo establecido en el Real Decreto 261/1996, de 16 de febrero, sobre protección de las aguas contra la contaminación. Para ello se debe calcular el contenido de nitrógeno del estiércol utilizando las bases zootécnicas para el cálculo del balance alimentario de nitrógeno y fósforo, publicadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como la cantidad de estiércol producido por plaza que figura en el anexo I, o bien cualquier otra herramienta equivalente, o instrumento de medición directa o indirecta, autorizado por la Autoridad Competente de la Comunidad Autónoma.
Con el fin de facilitar esta tarea, se facilitó una tabla que ya recogía, de forma esquemática y resumida, los datos actualizados de nitrógeno excretado por plaza que figuran en el documento zootécnico. Sin embargo, al tratarse de datos de nitrógeno excretado y no de nitrógeno presente en la balsa de estiércoles, se hacía necesario aclarar el origen de esos valores, para evitar confusiones a la hora de interpretarlos. Pueden encontrar el documento con la aclaración pertinente en el siguiente enlace:
https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/excretasdenporplaza_tcm30-535901.pdf
Asimismo, como verán en la nota aclaratoria del documento, se pone a disposición de los ganaderos una herramienta desarrollada por el Ministerio que permite, en función de las características de configuración y funcionamiento de las distintas explotaciones ganaderas así como de las MTDs aplicadas en las mismas, calcular las emisiones de nitrógeno a la atmósfera y el nitrógeno que queda en el estiércol de una manera muy completa e intuitiva:
https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/ganaderia-y-medio-ambiente/calculo-emisiones/
