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Fuente: Agro News Castilla y León

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Nota de prensa sobre el 34º de los reportajes de una serie dedicada a la carne y sus derivados “desde la granja a la mesa” en RNE 5: "El mundo de la carne".

En este programa se aborda los destinos de la carne española, en particular, a los países del Norte de África y Oriente Medio musulmán, cuyos vínculos históricos y culturales favorecen que se aprecien las características organolépticas de carne producida en nuestro país, además de un aval de las máximas garantías: el sistema de producción europeo, con los estándares de calidad, sanidad, bienestar animal, y seguridad alimentaria más elevados del mundo.

También se explica que la certificación Halal es una distinción necesaria y obligatoria para que la carne española pueda acceder a estos mercados.

Otro aspecto reseñable es el crecimiento de la exportación de animales vivos de ovino y vacuno de carne a los mercados de Norte de África y Oriente Medio.

Escucha el audio pinchando este link:

AICA vigila todos los sectores, en todos los eslabones de la cadena. Tiene encomendado el control del cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, en todos los sectores y en todos los eslabones de la cadena. Las inspecciones realizadas tienen como finalidad verificar que se cumplen las obligaciones impuestas en la citada Ley. Si se detectan incumplimientos, AICA propone las sanciones correspondientes.

Informe de la actividad inspectora y de control AICA ALIMENTACION 

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Europeos y japoneses han cerrado las negociaciones y hoy deben validar el acuerdo en una cumbre. El sector agroalimentario puede ganar mucho. España exporta al país asiático alimentos y bebidas por valor de 747 millones de euros. El grupo de carne y despojos ocupa el segundo lugar (326,3 millones de euros), solo superado por los productos químicos.

Fuente: EFE

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